LA CCIB SE UNE A «CATALUÑA, REGIÓN MUNDIAL DE LA GASTRONOMÍA 2025 «
La Cámara de Comercio Italiana de Barcelona se una a la iniciativa «Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025», un ambicioso proyecto que posiciona a Cataluña como un referente mundial en gastronomía. Esta iniciativa reconoce el valioso patrimonio culinario y agroalimentario de la región, promoviendo su proyección tanto a nivel local como internacional.
Otorgada por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT), esta distinción forma parte de una red global de regiones que trabajan en estrecha colaboración para fortalecer las sinergias entre los sectores agroalimentario, turístico y cultural. A través de esta iniciativa, se impulsa la gastronomía como motor de desarrollo económico y cultural, fomentando la cooperación entre administraciones públicas, empresas y profesionales del sector. Además, se destacan valores clave como la sostenibilidad, la innovación y la diversidad cultural, creando espacios para el intercambio de conocimientos y experiencias a nivel internacional.
El proyecto incluye diversas actividades, como festivales gastronómicos, investigaciones sobre sostenibilidad, promoción de productos locales y programas educativos. Su objetivo es consolidar a Cataluña como un destino turístico gastronómico de excelencia, resaltando su diversidad culinaria, productos autóctonos y tradición gastronómica.
El IGCAT, organización sin ánimo de lucro fundada en 2010, lidera esta iniciativa. Con una amplia red de expertos internacionales, el instituto colabora con entidades regionales y organizaciones intergubernamentales para promover la gastronomía, la cultura y el turismo como pilares de desarrollo sostenible.
La Cámara de Comercio Italiana de Barcelona, comprometida con esta visión, refuerza su apoyo a esta iniciativa como una oportunidad para destacar el patrimonio agroalimentario y gastronómico de Cataluña, promoviendo su visibilidad y fomentando el crecimiento de los sectores involucrados.
Para saber más sobre la iniciativa: SOM GASTRONOMIA – Catalunya, regió mundial de la gastronomia 2025
