Il 12 luglio 2018 la Camera di Commercio Italiana – Barcellona ha organizzato una Cena Promozionale di prodotti DOP e IGP che si è svolta presso il Ristorante Massimo di Barcellona. L’evento fa parte di un progetto più ampio intitolato: 100%Auténtico, promosso dal Ministero dello Sviluppo Economico d’Italia, finanziato dall’ICE – Agenzia Italiana per il Commercio Estero e realizzato da Assocamerestero (l’Associazione delle Camere di Commercio Italiane all’Estero). 100% Authentic è una campagna che prevede iniziative ed eventi che mirano a rivalutare gli autentici prodotti agroalimentari italiani.
La cena, firmata Ospitalitá Italiana, ha rappresentato un evento importante in cui si sono incontrati grandi professionisti e personaggi influenti del settore, da un lato, e consumatori, dall’altro.
L’evento ha permesso ai partecipanti di scoprire i prodotti agroalimentari DOP e IGP del vero made in Italy e di lottare contro l’Italian Sounding.
Il culatello di Zibello, il salsiccione di Varzi Dop, la porchetta igp di Ariccia, la burrata e la mozzarella di bufala affumicata Dop, il gorgonzola dolce Dop, il Capasone di Grotta (vincitore del Premio Italiano Formaggi 2017-Bergamo), il risotto del delta del Po Igp e i calamari al limone, il tutto adattato a vini di prestigio come i vini: Prosecco, DOP, Nero de Avola DOP e Vermetino di Sardegna DOP, sono stati i veri protagonisti della serata che hanno “dato vita” ad un menù raffinato e di altissima qualità.
La Camera di Commercio Italiana – Barcellona organizza e sostiene eventi come la Cena Promozionale per i Prodotti DOP e IGP perché permettono di valorizzare le eccellenze gastronomiche italiane, sviluppando e incrementando la loro penetrazione nei mercati esteri e affrontando la concorrenza sleale di imitazioni e contraffazioni.
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