LE REGIONI D’ITALIA: DEGUSTACIÓN TOSCANA
THE EXTRAORDINARY ITALIAN TASTE 100% AUTENTICO
Calidad, territorio, tradición
La Cámara de Comercio Italiana – Barcelona, comprometida en la protección del producto italiano autentico, presenta “Degustación Toscana”.
El 27 de Abril pasado, en la tienda “Le Regioni d’Italia” en calle Torrent de l’Olla n’ 119, ubicada en el encantador barrio de Gracia, se realizó la segunda cata del año a continuación de las degustaciones regionales que tuvieron lugar en la tienda.
Una ocasión única para saborear, con un excelente menú creado para descubrir los mejores vinos y especialidades, los productos 100% DOP típicos y de alta calidad de la Toscana, una de las regiones italianas más conocidas del mundo, gracias a su antigua literatura y poesía, al encanto de sus ciudades y a su comida típica. Durante la noche se puso degustar el siguiente menú:
Antipasti
Degustación de aceite EVO Toscano «Marchesi di Frescobaldi»
acompañado por pan fresco artesanal
Panzanella típica toscana
Vino bianco Vernaccia di San Gimignano DOCG
Bodega Piccini (uvas: 100% vernaccia)
Crostone de pan con lardo
Vino bianco Vernaccia di San Gimignano DOCG
Bodega Piccini (uvas: 100% vernaccia)
Queso Pecorino Toscano, Finocchiona y Cecina Toscana
Vino Tinto Morellino di Scanzano Bodega Gucciardini Strozzi (uvas: Sangiovese 90% Ciliegiolo 10%)
Primo piatto
Pasta Pappardelle con salsa ragù de Jabalí
Vino tinto Chianti Riserva Oro Bodega Piccini
(uvas: Sangiovese 100%)
Dessert
Castagnaccio
Panforte Senese
Vino Licor Vinsanto
Cafè
“Degustación Toscana” es una de las iniciativas del proyecto “100% Auténtico” para la revalorización del producto italiano agroalimentario auténtico, promovido por la Cámara de Comercio Italiana – Barcelona.
Los objetivos de “100% Auténtico” son:
- Revalorizar conceptos como calidad, tradición y territorio, estrictamente vinculados al producto italiano auténtico
- Facilitar la introducción de dichos producto en el mercado español
- Sensibilizar al consumidor y a los profesionales del Sector sobre los beneficios de consumir el auténtico producto italiano.
Clica aquí para mayor información sobre “100% Auténtico”
