LA CCIB SI UNISCE A «CATALOGNA, REGIONE MONDIALE DELLA GASTRONOMIA 2025»
La Camera di Commercio Italiana di Barcellona si unisce all’iniziativa «Catalogna, Regione Mondiale della Gastronomia 2025», un ambizioso progetto che posiziona la Catalogna come un punto di riferimento mondiale nella gastronomia. Questa iniziativa riconosce il prezioso patrimonio culinario e agroalimentare della regione, promuovendone la proiezione sia a livello locale che internazionale.
Conferita dall’Istituto Internazionale di Gastronomia, Cultura, Arti e Turismo (IGCAT), questo progetto fa parte di una rete globale di regioni che lavorano in stretta collaborazione per rafforzare le sinergie tra i settori agroalimentare, turistico e culturale. Grazie a questa iniziativa, la gastronomia viene promossa come motore di sviluppo economico e culturale, favorendo la cooperazione tra amministrazioni pubbliche, imprese e professionisti del settore. Inoltre, vengono messi in risalto valori chiave come la sostenibilità, l’innovazione e la diversità culturale, creando spazi per lo scambio di conoscenze ed esperienze a livello internazionale.
Il progetto prevede diverse attività, come festival gastronomici, ricerche sulla sostenibilità, promozione dei prodotti locali e programmi educativi. L’obiettivo è consolidare la Catalogna come destinazione turistica gastronomica di eccellenza, mettendo in evidenza la sua diversità culinaria, i prodotti autoctoni e la tradizione gastronomica.
L’IGCAT, organizzazione senza scopo di lucro fondata nel 2010, guida questa iniziativa. Con una vasta rete di esperti internazionali, l’istituto collabora con enti regionali e organizzazioni intergovernative per promuovere la gastronomia, la cultura e il turismo come pilastri di uno sviluppo sostenibile.
La Camera di Commercio Italiana di Barcellona e’ una profonda sostenitrice di questo progetto, in quanto considera “Catalogna, Regione Mondiale della Gastronomia 2025″ un’opportunità fondamentale per valorizzare il patrimonio agroalimentare e gastronomico della Catalogna. Si tratta, infatti, di un progetto volto ad aumentare la visibilità della regione e stimolarne la crescita dei settori coinvolti.
Per saperne di più sull’iniziativa: SOM GASTRONOMIA – Catalunya, regió mundial de la gastronomia 2025
